Камбоджа Продовольственная культура

Кхмерская еда и напитки

Кхмерская еда - одна из основных национальных идентичностей, отражающая образ жизни, мысли и ум камбоджийского народа, которые скрыты во вкусе мясных блюд и сладостей. Камбоджа с древних времен была богата разнообразными растениями и культурами, поэтому мы могли готовить множество видов продуктов, подходящих для каждой группы разных людей.

Еда - одна из наших основных потребностей. Мы не можем без этого жить. Еда дает нам энергию для всего, что мы делаем - при ходьбе, разговоре, работе, играх, чтении и даже мышлении и дыхании. Пища также обеспечивает энергией наши нервы, мышцы, сердце и железы, которые должны работать. Кроме того, пища снабжает наш организм питательными веществами, необходимыми для построения и восстановления тканей, а также для регулирования органов и систем организма.

Все живые существа должны иметь пищу, чтобы жить. Зеленые растения используют энергию солнечного света для производства пищи из углекислого газа (газа в воздухе), воды и других веществ из почвы. Другие живые существа зависят от пищи, производимой зелеными растениями. Пища, которую едят люди и другие животные, поступает в основном из растений или животных, которые едят растения. Еда не просто помогает нам оставаться живыми, сильными и здоровыми. Это также добавляет удовольствия жизни. Нам нравится вкус, запах, цвет и текстура продуктов. Мы отмечаем особые случаи любимыми блюдами и застольями. К любимым овощам относятся бобы, брокколи, капуста, морковь, сельдерей, салат, лук, горох, картофель и сладкая кукуруза. Овощи обычно едят во время основной части еды. Их можно подавать сырыми в салате, готовить и подавать с соусом или добавлять в суп.