Советы по безопасному обеду из морепродуктов в Халонге
Халонг, известный как город всемирного наследия с тысячами пещер и гротов, также известен своим изобилием питательных и вкусных сортов морепродуктов, таких как краб, креветка, рыба или морская улитка. Гурманы, приезжающие в Халонг, могут устоять перед вкусом свежих морепродуктов, не беспокоясь о наборе веса. Тем не менее, всегда есть риск пищевого отравления, скрытого в морепродуктах. Ниже приведены некоторые советы по безопасности, чтобы избежать проблем с обедом в Халонге.
- Избегайте употребления сырых морепродуктов в целом
Сырые морепродукты или необработанные морепродукты могут содержать бактерии Vibrio parahaemolyticus, которые вредны для пищеварительной системы. Кроме того, бактерии могут жить при высокой температуре (более 80 ° С). Хотя суши и сашими очень заманчивы, старайтесь не есть слишком много, особенно в сомнительных ресторанах.
- Никогда не ешьте сырого краба
Внутри необработанного краба Ха Лонга находятся очень опасные паразитарные бактерии, называемые легкими двустворками, которые могут испортить дыхательную систему с такими симптомами, как сильный кашель, кашель с кровью или даже церебральный паралич. Настоятельно рекомендуется готовить крабов в течение не менее 20-30 минут.
- Советы по покупке морепродуктов
Покупка собственных морепродуктов на рынке, чтобы вернуться в отель и попросить поваров приготовить для вас, это очень приятный опыт. Однако не забудьте выбрать тех, кто еще жив и свеж, потому что животные Мертвого моря, особенно те, у которых есть раковины, содержат намного более высокий уровень бактерий или ядов.
- Избегайте употребления чрезмерного пива во время еды из морепродуктов
Ученые утверждают, что употребление пива во время еды из морепродуктов увеличивает вероятность заболевания подагрой или артритом. Поэтому рекомендуется ограничить потребление алкоголя при подаче морепродуктов.
- Избегайте употребления фруктов / чая после морепродуктов
Причина в том, что кислота в кислых фруктах может негативно повлиять на процесс поглощения белка из морепродуктов в вашем организме. Кроме того, танин из фруктов может реагировать с кальцием и белком из морепродуктов, чтобы стимулировать пищеварительную систему, что приводит к боли в животе и рвоте. То же самое происходит, если вы пьете чай после еды из морепродуктов.