Провинция Саваннакхет расположена в центре страны и является самой большой провинцией (21 774 квадратных километра), граничит с Вьетнамом на востоке, Таиландом на западе, провинцией Хаммуан на севере и провинцией Салаван на юге. 60% земли покрыто лесами. Провинция Саваннакхет состоит из 15 районов, а именно: Кайсоне Пхомвихан, Ксайпхутонг, Аутхаумфон, Фаланксай, Ацафангтонг, Пхин, Сонгкхон, Сепон, Нонг, Вирабули, Чамфон, Тхапангтонг, Ксонбули, Шайбулы и Ацафон.

Провинция Саваннакхет - самая густонаселенная провинция страны с населением 824 000 человек (2005 г.). В провинции проживают самые разные этнические группы: низменный лаос, Пхутай, Тай Дам, Катанг, Мангконг, Вали, Лава, Суи, Капо, Калеунг и Та-Ой. Кроме того, в провинции проживает много потомков вьетнамцев и китайцев. Этот факт делает провинцию богатой культурным и гастрономическим разнообразием.