Сай Оо-ах

Это один из тех лаосских блюд, где вы будете заказывать за секунды до того, как закончите свою первую тарелку.

Заслуживая место в списке «Лучшее в мире мясоедение», вам стоит посетить Лаос, чтобы просто попробовать это.

Мой разум ускользнул, когда мой язык наслаждался жирной добротой и дымным ароматом. Сай Oo-aх - это идеальный баланс твердой, упругой и сочной колбасы - вкус, который можно получить от одного укуса, просто поражает.

Каждый миллиметр этой милой маленькой колбасы обладает совершенно невероятным ароматом. Используя смесь свиной грудинки, кожи и фарша, он также может включать нарезанный кубиками галангал, нарезанный зеленый лук, кинзу с тонной укропа и, конечно же, свежий перец чили.

Съешьте это горячим, прямо с гриля, и возьмите еще два или три в упаковке из банановых листьев.

Что действительно отличает SaiOo-a от любой другой колбасы в мире, так это огромное количество трав.

Где его найти:Попробуйте где угодно на улицах Лаоса.